【予約商品】10月中旬頃発送の商品です。 山形県飯豊町・小白川地区の豊かな自然の恵みから生まれた 特別栽培米 「はえぬき」。 名だたる山脈に囲まれた特有の盆地気候 昼夜の寒暖差が大きい飯豊町では、 日中はたっぷりと太陽を浴び、夜には涼しさでお米が引き締まります。 この寒暖差が、甘みとコクのある 「至福の味わい」 を生み出します。 お客様からも「冷めても味が落ちない」とご好評をいただいており、 毎日の食卓に幸せを届けるお米です。 自社堆肥を活用した特別栽培 飯豊町は「米沢牛」の産地。 私たち髙橋ファームは畜産農家でもあり、 米沢牛の飼料には自社の稲藁を使用しています。 生育の過程で生まれる堆肥を、籾殻と混合・微生物処理を施し、 栄養豊富な有機肥料として田んぼに循環。 可能な限り地場産物を活用し、環境に逆らわない自然な姿で育てる。 その結果、減農薬で安心・安全な「特別栽培米」が実現しました。 悠久の時を経た地層と水質が育む米 私たちの田んぼを潤す水は、小白川の清らかな水。 小白川の源流である「中津川地域」は、かつて珪砂の産地として知られ、 珪砂に含まれる ケイ素（ミネラル） が、 お米の健やかな生育を助ける自然の栄養素となっています。 この特別な環境のもと、 **「美味しさ」「安心・安全」「環境との共生」**を大切に育てた、 髙橋ファーム自慢の「幸せ米」をぜひご賞味ください。

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